Menu

Kesim Teknikleri

Sabitlenmiş Yazı

Yazılarımıza hız verelim. Mutfak, gastronomi, yiyecek içecek bölümlerinde okuyan arkadaşların işine yarayacak bir yazı paylaşacağım. Mutfakta en önemli işlemlerden biri de kesmedir. Kesme işlemi için öncelikle düzgün biçimde bıçak tutulmalıdır. Hem düzgün bir şekilde...