Menu

İstanbul Turizm ve Gastronomi Buluşması

Sabitlenmiş Yazı

Herkese merhaba. Daha önce size Turizmin Geleceği Platformu‘ndan bahsetmiştim. Bugün de size etkinliklerinden bahsetmek istiyorum. 19 Şubat Günü Boğaziçi üniversitesinde Turizm buluşması yapılacak. 10.30’da başlayacak olan etkinliğe Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölüm başkanı, bir...

Gastronomi Nedir?

Sabitlenmiş Yazı

İnsanoğlu varlığından beri yemek ile uğraşmaktadır. Tarih öncesi çağlarda avcı ve toplayıcı olarak yeme ihtiyaçlarını gidermektelerdi. Ateşin olmaması nedeniyle avladıkları hayvanları pişirmeden çiğ olarak tüketmektelerdi. Şimdilerde patates dolgularıyla yediğimiz karbonhidrat bombası olan (artık salçalı...