Dünyanın en iğrenç kokan meyvesi Durian’ı tattık.
Amerika’da Bir Süpermarket Trader Joe’s
Sabitlenmiş Yazı
Amerika’da bir süpermarketlerde neler var? Kameramla çekebildiğim dilimin döndüğünce sizlere anlatmaya çalıştım.
Hong Kong Soy Sauce Chicken Rice and Noodle
Sabitlenmiş Yazı
Gastroşef Geziyor yeni bölümüyle yayında.
Demokrasi Sosisi
Sabitlenmiş Yazı
You can find English version below. Herkese merhaba. Bugün size çok uzaklardan, Avustralya’dan iştah açan ve ilginç bir konuyu anlatacağım. Biliyorsunuz demokrasi ülkemiz ve dünyada halkın kendi kendini yönettiği, yönetimde söz hakkının olduğu bir...
En Gösterişli Ziyafet
Sabitlenmiş Yazı
You can find English version below. Herkese merhaba. Gastroşef’e kişisel işlerimden dolayı uzun bir ara vermiştim. Ama yazılarıma geri dönüyorum. Bugün sizlere Osmanlı’nın dağılma döneminde, Sultan Abdülaziz’in Fransız İmparatoriçesi Eugénie’ye verdiği ziyafeti anlatmak...
Gastro Şef Tadıyor : Pierre Hermé Makaronları
Sabitlenmiş Yazı
Herkese merhaba sizlere daha önce Pierre Herme‘den bahsetmiştim ve bugün makaronlarını tatma şansına sahip oldum ve bir video çektim. Aşağıda o videoyu izleyebilirsiniz. Hepinize lezzetli günler. Gastroşefi Twitter, Instagram , YouTube ve Facebook üzerinden de takip edebilirsiniz.
Sous Vide Nedir?
Sabitlenmiş Yazı
Uzun bir aradan sonra herkese merhaba. Yakın zamanda “Çok Pişmiş” Burnt filmini izledim ve filmde çok popüler olan sous vide pişirme yönteminin restaurantı nasıl değiştirdiğini görünce bir anda aklıma neden sitede bu pişirme tekniğini...