Menu

Kahvaltı

Sabitlenmiş Yazı

“Haftasonları ne yapsak?” diye düşünenlerin ilk seçeneği kahvaltı olur genellikle. Benim de yazı yazmak için düşündüğüm konu da bu oldu. Mis gibi kızarmış ekmek kokusu, reçel çeşitleri, poğaçalar iştahımızı açan kahvaltı ürünleri. Daha da...

Pıerre Hermé

Sabitlenmiş Yazı

Makaron tutkunları size bugün makaronun üstadı olan Pierre Hermé’yi tanıtacağım. Kendisi ilk defa makaronu yapmış olmasa da makaronda çığır açan yenilikler ve lezzetler getirerek bize bu lezzeti daha çok sevdirmiştir. Pierre Hermé, 20 Kasım 1961...

Mutlu Yıllar

Sabitlenmiş Yazı

Herkese merhaba. 2014 yılının sonuna geldik. Kimimiz için iyi kimimiz için kötü bir yıl oldu. GastroŞef olarak ise gayet verimli bir yıl oldu diyebilirim. Buradan neler yapmışız bakabilirsiniz. Desteğiniz için hepinize çok teşekkürler. Son...