Menu

İstanbul Turizm ve Gastronomi Buluşması

Sabitlenmiş Yazı

Herkese merhaba. Daha önce size Turizmin Geleceği Platformu‘ndan bahsetmiştim. Bugün de size etkinliklerinden bahsetmek istiyorum. 19 Şubat Günü Boğaziçi üniversitesinde Turizm buluşması yapılacak. 10.30’da başlayacak olan etkinliğe Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölüm başkanı, bir...

Pasta Tutkunları Bu Etkinliğe

Sabitlenmiş Yazı

Herkese merhaba. Bugün sizlere Ekim ayındaki heyecan verici ve ilginç bir etkinlikten bahsetmek istiyorum.  “Journée Pâtisserie et Boulangerie” yani Pasta ve Ekmek Günü. Fransız Konsolosluğu ve Hybrid ortak işbirliğiyle düzenlenen bu etkinlikte, dünyaca ünlü...

Gastronomika

Sabitlenmiş Yazı

Herkese merhaba. SIRHA fuarında Gastronomika’nın şeflerinden Semi Hakim’in bir etkinliği olduğunu gördüm. Zaten aklımda Gastronomika ile ilgili bir yazı yazmak vardı. Bu etkinliği görünce biraz daha öne çektim Gastronomika yazısını. Gastronomika SALT’ın desteğiyle kurulmuş...

Sırha

Sabitlenmiş Yazı

Dün yazımda Paul Bocuse’den ve Sirha’dan biraz bahsetmiştim. Bugün Sirha nedir ve İstanbul’da ne zaman başlıyor onlardan bahsedelim. Sirha, 1983 yılında Lyon’da “Salon des Métiers de Bouche” yani Mutfak Sektörü Fuarı ve Ticaret Fuarı...